दुनियाभर में कोरोना (Corona Case In India) की चौथी लहर से हंगामा मचा हुआ है। भारत भी इससे अछूता नहीं है। देश के हर हिस्से में कोरोना की चौथी लहर ओमीक्रोन (Omicron) के मामले लगातार बढ़ते जा रहे हैं। वही बढ़ते मामलों को लेकर डब्ल्यूएचओ ने 2022 में कोरोना के अंत की संभावना जताई है। हालांकि दुनिया भर में मंडराते नए वैरीअंट का खतरा लगातार बढ़ता जा रहा है, जिसे लेकर हेल्थ एक्सपोर्ट (Food during Corona Recovery) का कहना है कि कोरोना वायरस से रिकवरी में डाइट सबसे महत्वपूर्ण पार्ट है। ऐसे में आइए हम आपको बताते हैं कि तेज रिकवरी के लिए आपको क्या कुछ खाना चाहिए?
खट्टे फल
शरीर में रोगों से लड़ने के लिए विटामिन-सी की सबसे अधिक आवश्यकता होती है। विटामिन सी इम्यून सिस्टम को दुरुस्त करने में सबसे ज्यादा महत्वपूर्ण साबित होता है। इसे एस्कोरबिक एसिड भी कहा जाता है। पानी में घुलनशील विटामिन-सी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो हमारे इम्यून फंक्शन को जल्दी बूस्ट करता है। विटामिन-सी के लिए यह जरूरी है कि आप खट्टे फलों, हरी पत्तेदार सब्जियों, ब्रोकली, कीवी, अमरूद, पपीते, स्ट्रॉबेरी जैसी चीजों का सेवन करें।
चने और मछली
एक्सपर्ट्स का कहना है कि कोरोना से रिकवरी के लिए डाइट में कद्दू के बीज, काजू, चने और मछली जैसी चीजों का सेवन जरूर करें। इनमें मौजूद मिनरल जिंक रिकवरी के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद साबित होते है। यह माइक्रोन्यूट्रिएंट एंटीवायरल और एंटी इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टी से भरपूर होता है, जो वायरस की मल्टीपल होने की क्षमता और गंभीर लक्षणों में बदलने से रोकते हैं।
दाल और मछली
कोरोना से रिकवरी के दौरान प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए बहुत जरूरी है। प्रोटीन डैमेज पड़ी कोशिकाओं को भी जल्द से जल्द रिपेयर करता है और इम्यून सिस्टम को तेजी से बूस्ट करता है। कोरोना के दौरान कोशिकाएं डैमेज हो जाती हैं, जिन्हें रिकवर करने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। ऐसे में डेयरी प्रोडक्ट, चिकन, अंडा, मछली, दाल, बादाम जैसी प्रोटीन से युक्त चीजों का सेवन जरूर करें।
अंडा और मशरूम
कोरोना से संक्रमित मरीजों के लिए जरूरी है कि वह विटामिन-बी से युक्त खाद्य पदार्थों का भी सेवन करें। एक स्टडी के अनुसार एक्सपोर्ट्स का कहना है कि- विटामिन-डी से भरपूर फूड प्रोडक्ट कोविड-19 वेरिएंट से उभरने में महत्वपूर्ण साबित होते हैं। इसके लिए आप डाइट में मशरूम, अंडा, पीला भाग (जर्दी) और दूध जैसी चीजों का सेवन कर सकते हैं।
पेय पदार्थ
पेय पदार्थ का सेवन हर बीमारी से लड़ने में काफी कारगर साबित होता है। बीमारी के दौरान स्ट्रैंथ और एनर्जी के लिए बॉडी को हाइड्रेट करना सबसे ज्यादा जरूरी होता है। ऐसे में यह जरूरी है कि आप हेल्दी ड्रिंक्स से ना सिर्फ अपने शरीर को मिनरल और विटामिन दें, बल्कि विषाक्त पदार्थों को भी शरीर से बाहर निकालने के लिए पेय पदार्थों का सेवन करें। इसके लिए आप आंवले का जूस, संतरे का जूस, नारियल पानी, वेजिटेबल जूस आदि का सेवन कर सकते हैं।
नेचुरल एंटीवायरल फूड
सर्दियों में खांसी जुकाम से राहत दिलाने के लिए एंटीवायरल प्रॉपर्टीज से भरपूर चीजों का सेवन किया जाता है, जिसमें अदरक, काली मिर्च, लोंग, तुलसी और लहसुन जैसी चीजें बड़ी फायदेमंद साबित होती हैं। यह सभी चीजें कोविड-19 के दौरान रिकवरी में भी काफी कारगर साबित होती है। आप इनका काढ़ा बनाकर इसका सेवन कर सकते हैं।
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