भारतीय क्रिकेट टीम के पूर्व कप्तान महेंद्र सिंह धोनी (Mahendra Singh Dhoni) इन दिनों रांची में अपने फार्म हाउस में अपने नए व्यपार को बढ़ावा देने की जुगत में जुटे हैं। इस कड़ी में अब धोनी का कड़कनाथ मुर्गा बिक्री (Kadaknath Rooster Sale) के लिए तैयार हो गया है। अप्रैल महीने में उनके फार्म हाउस में मध्यप्रदेश (Madhya Pradesh) के झाबुआ जिले से 2000 चूजे लाए गए थे, जो अब बिक्री के लिए तैयार है। कड़कनाथ मुर्गा का वजन 800 ग्राम से 1 किलोग्राम (Kadaknath Murga Weight) के बीच है। लिहाजा अब इसे मार्केट में बिकने की तैयारी हो रही है। बता दें कि एमपी के झाबुआ से लाए गए इन चूजों को फार्म हाउस में बाकायदा एक पोल्ट्री फॉर्म में रखा गया था।
कितने का है धोनी का कड़कनाथ मुर्गा
यह कड़कनाथ मुर्गे “प्योर लाइन” प्रजाति के है। इसका मांस बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक है, और इसमें प्रतिरोधक क्षमता भरपूर है। हालांकि इस बार धोनी के कड़कनाथ मुर्गे को डायरेक्ट बाजार में नहीं बेचकर फार्म हाउस के माध्यम से बेचा जाएगा। यानी खुदरा विक्रेता के साथ ही कड़कनाथ के शौकीन लोगों को धोनी का कड़कनाथ खरीदने के लिए डायरेक्ट फार्म हाउस पहुंचना होगा।
800 ग्राम से 1 किलो तक है इनका भार
मालूम हो कि यह मुर्गा 800 ग्राम से 1 किलो के बीच के भार के हो चुके हैं, जिसके बाद इसे बाजार में बेचने की तैयारी हो रही है। इसके साथ ही कड़कनाथ मुर्गी के अंडे भी मार्केट में बेचे जायेंगे। बता दें कि पिछली दफा सब्जियों के आउटलेट में कड़कनाथ मुर्गे को बेचा जा रहा था, लेकिन इस दफा डायरेक्ट फॉर्म हाउस में इसकी बिक्री होगी। इसका मांस दूसरे चिकन से अलग और विशेष होता है। इसमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है। इसके मांस का कलर भी दूसरे मुर्गों के मांस से अलग होता है।
मध्यप्रदेश सरकार के पास है कड़कनाथ का जीआई टैग
बताते चलें कि मध्य प्रदेश सरकार को कड़कनाथ का जीआई टैग प्राप्त है। एमपी सरकार ने लगभग 3 साल पहले ही कड़कनाथ का जीआई टैग प्राप्त किया था। धोनी के फार्म हाउस में मानसून के दिनों में सब्जियों की बंपर पैदावार हुई है। रांची के सैंबो में स्थिति इस फार्म हाउस में इस बार बैंगन, भिंडी, टमाटर और फ्रेंचबीन की खेती हुई है। एक पौधे से 3 से 4 किलोमीटर टमाटर की उपज हुई है।
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