Dairy Business: देश के तमाम हिस्सों में दुधारू पशुओं से रोजगार के क्षेत्र में बढ़ती संभावनाओं पर केंद्र सरकार (Central Government) भी लगातार जोर दे रही है। इस कड़ी में केंद्र सरकार ने डेयरी उद्यमिता विकास योजना (Dairy Entrepreneurship Development Scheme) की शुरुआत भी की है, जिसके तहत अगर आप भी मिल्क डेरी खोल कर अपनी सुविधा के अनुसार काम करना और पैसे कमाना चाहते हैं तो आप डीईडीएस (DEDS) के जरिये यह अपना कारोबार (Milk dairy Business) शुरू कर सकते हैं। दरअसल भारत में डेयरी के बिजनेस को बढ़ावा देने के मद्देनजर केंद्र सरकार ने 2018-19 में डेयरी उद्यमिता विकास योजना (Dairy Entrepreneurship Development Scheme Details) की शुरुआत की थी। इस विकास योजना के मद्देनजर 323 करोड रुपए का बजट भी इसके लिए निर्धारित किया गया है।
डेयरी कारोबार में 25 से 33% तक सब्सिडी देगी सरकार
गौरतलब है कि इस स्कीम के जरिए सरकार दूध की डेयरी का व्यापार करने वाले लोगों को 25 से 33% की सब्सिडी देती है। ऐसे में अगर आप भी डेरी के बिजनेस से जुड़ना चाहते हैं तो आप भी सरकार की डीईडीएस योजना से जुड़कर इसका लाभ उठा सकते हैं।
उदाहरण के तौर पर अगर 10 दुधारू पशुओं की डेरी आप खोलते हैं, तो आपके इस प्रोजेक्ट की लागत ₹700000 के करीब आती है। ऐसे में केंद्र सरकार के कृषि मंत्रालय द्वारा चलाई गई डीईडीएस योजना में आपको लगभग 1.75 लाख रुपए की सब्सिडी सरकार की ओर से मिलेगी।
कितने पशु के साथ शुरू करें डेयरी का कारोबार
केंद्र सरकार के कृषि मंत्रालय द्वारा जारी की गई जानकारी के मुताबिक यह सब्सिडी राष्ट्रीय कृषि एवं ग्रामीण विकास बैंक यानी नाबार्ड के द्वारा दी जाएगी। कृषि मंत्रालय द्वारा इसे लेकर एक सर्कुलर भी जारी किया गया है, जिसके मुताबिक अगर आप एक छोटी सी डेरी खोलना चाहते हैं तो उसमें आपको क्रॉसबीड गाय यानी औसत से अधिक दूध देने वाली गाय, जिनमें रेड सिंधी, गिर राठी भैंस, साहिवाल जैसे दूध देने वाले पशुओं का नाम शामिल है।
सरकार डेयरी के व्यापार में देगी कितनी सब्सिडी
डेयरी उद्यमिता विकास योजना यानी डीईडीएस के मद्देनजर यदि आप डॆयरी खोलना चाहते हैं तो आपको कुल आने वाले खर्च की 25% सब्सिडी सरकार की ओर से मिलेगी। ऐसे में अगर आप अनुसूचित जाति या जनजाति की कैटेगरी से आते हैं तो आपको यह सब्सिडी 33% तक दी जाएगी।
गौरतलब है कि एक पशु के लिए केंद्र सरकार ₹17750 की सब्सिडी देती है। अनुसूचित जाति और जनजाति के लोगों को यह सब से ₹23,300 की दी जाती है। इन आंकड़ों के आधार पर यह साफ है कि एक सामान्य व्यक्ति को 10 दुधारू पशुओं के रख-रखाव और डेयरी खोलने पर 1.77 लाख रुपए की सब्सिडी सरकार से मिलती है।
2 पशुओं के साथ भी शुरू कर सकते हैं डेरी का व्यापार
ऐसे में अगर आप कम पूंजी निवेश के साथ डेरी की शुरुआत करना चाहते हैं, तो भी आप डेयरी उद्यमिता विकास योजना का लाभ उठा सकते हैं। उदाहरण के तौर पर दो दुधारू पशुओं के साथ डेरी यूनिट शुरू करने पर आपको ₹35000 तक की सब्सिडी दी जाती है। ऐसे में अगर आप एससी और एसटी कैटेगरी से हैं तो आपको ₹46,600 की सब्सिडी मिलेगी।
बता दे डेयरी उद्यमिता विकास योजना के मद्देनजर दुग्ध उत्पादन बनाने की यूनिट शुरू करने के लिए भी आपको सब्सिडी सरकार की ओर से दी जाएगी। डीईडीएस योजना के मद्देनजर दुग्ध उत्पादन की प्रोसेसिंग के लिए एक उपकरण भी खरीदा जाएगा, जिस पर आपको 25 फीसदी यानी ₹3,03,000 की सब्सिडी मिलेगी।
डेयरी उद्यमिता विकास योजना के मद्देनजर आपको दूध और दूध से बने उत्पाद के संरक्षण के लिए कोल्ड स्टोरेज यूनिट भी शुरू करनी पड़ती है। ऐसे में अगर आपके कोल्ड स्टोरेज यूनिट की लागत 3300000 रखते तक आती है, तो आपको इसमें सरकार की ओर से 8.25 लाख रुपए की सब्सिडी मिलती है। वहीं अगर आप एससी/एसटी कैटेगरी से आते हैं तो यह सब्सिडी आपको ₹11,00000 तक मिलती है।
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